thanh cua | Thực phẩm Surimi - Smartfood
Sep 13, 2014· Chất lượng nước rửa rất quan trọng như khi pH cao sẽ làm tăng khả năng giữ nước. Nước cứng với sự hiện diện của ion Ca2+, Mg2+, Fe3+ sẽ ảnh hưởng đến cấu trúc và màu sắc của sản phẩm. e. Lọc. Tiến trình này có thể thực hiện trước hoặc sau khi khử nước.
Đọc thêm