SKRIPSI KOMBINASI TEPUNG TAPIOKA DAN KARAGINAN …
berjudul "Kombinasi Tepung Tapioka dan Karaginan (Eucheuma cottonii Doty) Pada Proses Pembuatan Bakso Nabati dari Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Naskah ini disusun untuk memenuhi prasyarat kelulusan tingkat Strata Satu (S1) di Fakultas Teknobiologi Universitas Atma …
Đọc thêm