Nghiên cứu tinh sạch và xác định một số tính chất của ...
40oC và tối thích tại pH 7,0; nhiệt độ 37oC. Enzyme có giá trị K m với H 2 O 2 là 14,4 mM và V max đạt 16294,83 U/mg. Ngoài ra, catalase tinh sạch bị ức chế bởi NaN 3, FeCl 3, FeSO 4, NaCl ở các nồng độ …
Đọc thêm