Công nghệ 10 Bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và ...
I. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp (Chè, cà phê). 1. Chế biến chè. a. Một số phương pháp chế biến chè. Chế biến chè tươi (dùng lá pha nước khi còn tươi). Chế biến chè đen (chè có ủ lên men nhẹ). Chế biến chè xanh (chè đã diệt men). Chế biến chè vàng (chè ướp với ...
Đọc thêm