Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 1 - NXB Đà Nẵng ...
Mar 02, 2019· Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 1 - NXB Đà Nẵng. Nội dung giáo trình "Kỹ thuật thực phẩm" này trình bày các kiến thức về các kỹ thuật xử lý, chế biến được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Trong mỗi chương của giáo trình đều trình bày các kỹ ...
Đọc thêm